W czwartek 17.06.2021r. klasa 1c brała udział w warsztatach prowadzonych przez panią Aleksandrę Krokowską. Dzieci wielozmysłowo badały różne rodzaje czekolady: białą, mleczną, gorzką, a nawet różową – różne typy i smaki w całej różnorodności. Prowadząca w interesujący sposób zaprezentowała jak powstaje czekolada: od ziaren kakaowca do gotowych wyrobów w sklepie.
Dzieci dowiedziały się o skomplikowanych procesach fermentacji, suszenia, prażenia w wysokiej temperaturze oraz kruszenia, aż do uzyskania konsystencji gęstego płynu. Wiedzą już co to jest miazga kakaowa i jak wyroby czekoladowe nabierają finalnego kształtu.
To była bardzo pouczająca i słodka lekcja. Temat zachwycił uczniów a degustacja wywołała zbiorowy entuzjazm!
Dorota Hernet
